Herzlich willkommen auf der Website unserer kleinen schwäbischen Brennerei. Das Brennhandwerk hat eine lange Tradition in unserer Familie, das wir aktuell in drei Generationen weiterführen. In Gundelsbach im Remstal liegt unser Hof, auf dem wir eigenes Obst zu hochwertigen Bränden und Likören verarbeiten. Umgeben von Weinbergen und Streuobstwiesen bieten sich hier in Weinstadt perfekte Bedingungen für die Herstellung charaktervoller Produkte nach alter Tradition.
Um ausdrucksvolle Obstbrände und Liköre herstellen zu können, ist uns die Verwendung von frischem und aromatischem Obst besonders wichtig. Den Großteil der Früchte, die wir verarbeiten, bauen wir selbst auf unseren Streuobstwiesen im Remstal an. Dadurch können wir schon beim Anbau und der Ernte die Grundlage für qualititiv hochwertige Produkte legen.
Obst- und Weinbau wie auch das Brennen haben eine lange Tradition bei uns. Der Erhalt der Streuobstwiesen, die von unserer Familie seit vielen Generationen bewirtschaftet werden, liegt uns besonders am Herzen. Die Pflege dieser artenreichen Biotope, die Weitergabe von Wissen zum traditionellen Anbau und zur Verarbeitung von Obst und der Erhalt alter Obstsorten ist uns wichtig.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Obstbrände, darunter auch sortenreine Brände wie die alte Apfelsorte Kardinal Bea. Einige unserer Spezialitäten erhalten durch die mehrmonatige Lagerung in kleinen Eichenholzfässern nach dem Brennen ein besonders harmonisches, mildes Aroma. Abgerundet wird unser Sortiment von verschiedenen Likören, die für eine authentische Fruchtaromatik ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt werden. Außerdem finden Sie bei uns auch Wildobstliköre wie Kornelkirsch- und Schlehenlikör.